西红柿做法大全家常 西红柿做法大全家常炒菜

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本文目录
菠菜西红柿家常做法
原料:番茄1个、大全鸡蛋1个、家常菠菜1把 、西红葱1根。常西炒菜
2 、红柿菠菜洗净择好 ,做法放入沸水锅中焯一下(水开后,大全下入菠菜,家常1分钟后捞起)。西红焯水能去除菠菜中大部分的常西炒菜草酸 。
3 、红柿番茄洗净切小块 ,葱切末,鸡蛋打散备用 。
4 、锅中放油,下入番茄块 、葱末 ,中火炒至番茄变软 、出汁 ,加入适量开水煮2-3分钟。
5、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
6、立即加入菠菜和适量盐 ,略煮1分钟即可出锅 。
番茄南瓜家常做法
主料
南瓜适量 ,番茄适量,油适量,番茄酱适量,糖适量 ,盐适量 ,水淀粉适量 ,鸡精适量,淀粉适量
步骤
1.南瓜适量切小条 。
2.南瓜条均匀裹一层淀粉 。
3.南瓜焯七分熟捞出,过冷水 ,控干水分 。
4.适量淀粉 。
5.大火炸制表面金黄。
6.捞出。
7.适量油菜焯一下,南瓜条趁热抱团,油菜帮摆好 。
8..适量清水,番茄酱,糖,盐,煮沸,适量水淀粉勾芡,浇汁即可。
番茄牛肉家常做法
材料 :牛肉250克 ,西红柿400克 ,香葱2棵,生姜1小块,大蒜2瓣,淀粉适量。
调料:500克食用油,酱油1小匙 ,番茄酱1小匙,精盐1小匙 ,小匙0.5白糖,小匙0.5味精 。
制作方法
1.牛肉洗净切片后加酱油、油 、水、淀粉拌匀,腌制半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末。
2.往炒锅里放油,烧至八成热时,把牛肉倒进去,炸至七成熟时捞起沥油 。
3.锅内留底油,放入葱、姜、蒜、西红柿,翻炒约2分钟,再加适量清水及盐、番茄酱 、糖、味精。
4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒,用水淀粉勾芡 ,炒匀后即可装盘 。
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